Như các bạn đã biết, nước Pháp được biết đến với những điều lãng mạn và sự tinh tế. Đặc trưng thể hiện rõ nét nhất là thủ đô Paris đầy tráng lệ. Những dòng nước hoa, các dòng sản phẩm thời trang, các bộ tiểu thuyết lãng mạn đậm chất Pháp. Và sự tinh tế cũng là một trong những nét văn hóa của người Pháp. Đặc biệt là cách ứng xử trong việc ăn uống của người Pháp được xem là một nghệ thuật. Nào, hãy cùng fempride tìm hiểu, người Pháp khi ngồi vào bàn ăn sẽ như thế nào nhé.
Mục Lục
Tinh tế trong cách ăn uống
Khi bắt đầu tiếp xúc với văn hóa Pháp bạn sẽ có một cái nhìn đầy mới lạ. Bạn sẽ ngỡ ngàng vì mức độ tin tế trong từng cử chỉ của người Pháp. Và cách ứng xử vô cùng tuyệt vời của người Pháp. Mà bất cứ khi nào bắt đầu tiếp xúc với văn hóa Pháp đều phải yêu thích. Hay thậm chí bạn còn có thể lấy đó để học hỏi. Điều này làm ảnh hưởng ít nhiều sự thay đổi văn hóa và phép lịch sự của chúng ta trước đây.
Các chuẩn mực khi ngồi vào bàn ăn
Khăn ăn và bánh mì phải để ở đâu?
- Bạn nên đặt khăn ăn vào lòng ngay sau khi ngồi xuống? Câu trả lời là sai. Chỉ khi nào bà chủ nhà đặt khăn ăn vào lòng thì khách mới bắt đầu làm theo.
- Bánh mì nên được đặt ở rìa bên trái đĩa có phải thế? Câu trả lời là hoàn toàn sai. Bánh mì phải được để trực tiếp trên khăn ăn. Trừ khi đó là bữa ăn trang trọng có đĩa riêng dành cho bánh mì.
Món khai vị và cách ăn bánh mì
- Khi món khai vị được bày ra, bạn nên đợi chủ nhà phát biểu trước khi uống. Điều đó là hoàn toàn đúng tại đây. Bạn nên chờ chủ nhà bắt đầu. Chủ nhà sẽ phát biểu ngắn gọn, sau đó tất cả cùng chạm ly. Bạn nên lịch sự nhìn vào mắt người khác khi chạm cốc và nói: “Santé”.
- Bạn nên xé bánh mì thành từng miếng nhỏ trước khi ăn. Chính xác thi bạn đúng là cần phải làm thế. Cắn cả ổ bánh mì được xem là hành vi bất lịch sự trong văn hóa người Pháp.
Cách lấy dùm muối và rót rượu
- Nếu được nhờ lấy giùm lọ muối, bạn nên đưa cả lọ muối và lọ tiêu. Ở Mỹ, muối và tiêu là cặp bài trùng và luôn đi cùng nhau. Tuy nhiên, điều đó chỉ đúng ở Mỹ còn ở Pháp là điều ngược lại. Nếu người ta nhờ bạn đưa lọ muối, bạn chỉ nên đưa muối mà thôi.
- Khi rót rượu phải rót gần đầy, cách miệng ly 5 mm. Điều đó cho thấy bạn là người không hề am hiểu phong cách ăn kiểu Pháp. Khi rót rượu, bạn chỉ nên rót đầy 3/4 ly mà thôi.
Nên lau dĩa với một mẫu bánh mì
Sau mỗi món ăn, bạn nên lau đĩa bằng một mẩu bánh mì. Điều đó là việc bạn nên làm khi kết thúc món ăn. Tuy nhiên, bạn nên thực hiện một cách nhẹ nhàng vì đây là cách làm sạch đĩa cho món mới. Tốt nhất là dùng nĩa lấy bánh mì lau đĩa chứ không lau trực tiếp bằng tay. Trong những bữa ăn trang trọng, mỗi món ăn được phục vụ vào đĩa mới, bởi vậy bạn sẽ không phải bận tâm đến việc này.
Tặng quà khi được mời đến một bữa ăn
Khi được mời đến một bữa ăn nhẹ (apéros), bạn nên mang một món quà để tặng chủ nhà. Điều đó là hoàn toàn sai lầm. Với apéros, bạn không cần mang quà. Nhưng nếu được mời đến ăn tối thì đó lại là câu chuyện khác. Bạn nên đem theo quà tặng để tặng quà cho chủ nhà. Món quà có thể là hoa, chai rượu, món tráng miệng hoặc phô mai.
Bữa tối kiểu pháp và cách ăn khoai tây chiên
- Một bữa tối kiểu Pháp thường bao gồm salad khai vị, món chính, phô mai, tráng miệng và cà phê. Đúng. Bánh mì, rượu và nước được phục vụ trong suốt bữa ăn.
- Ăn khoai tây chiên có thể bốc bằng tay. Suy nghĩ như thế sẽ chỉ khiến bạn trở nên lố bịch trong mắt người khác. Mặc dù đồ ăn nhanh có mặt ở Pháp, ăn bốc là điều tối kỵ trên bàn ăn. Tốt nhất bạn hãy quan sát và làm theo chủ nhà.
