Nước Anh là một điểm đến hàng đầu trên thế giới với những công trình kiến trúc cổ kính và độc đáo cùng với một nền văn hóa có tầm ảnh hưởng lớn. Ẩm thực nước Anh cũng là một điều thu hút du khách với những món ăn thơm ngon và mang hương vị riêng biệt. Qua một quá trình lịch sử dài, ẩm thực nước Anh cũng có nhiều pha trộn từ các nền ẩm thực khách, đặc biệt là sự pha trộn và biến tấu các nguyên liệu và hương liệu. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi điểm tên những món ăn ngon bậc nhất ẩm thực nước Anh mà bạn chắc chắn phải thử nếu như có dịp ghé thăm nước Anh xinh đẹp.
Mục Lục
Thịt bò nướng đỏ không thể thiếu trong những bữa tiệc đoàn viên
Món ăn chính truyền thống này thường được ăn vào ngày chủ nhật, khi gia đình sum vầy. Món này thường ăn không hoặc dùng kèm với các loại rau củ nướng hoặc sandwich. Sở dĩ có tên là roat Meet vì khi chế biến món thịt này; nó được nướng trong lò nướng với lớp ngoài chín. Nhưng bên trong thịt sẽ còn màu đỏ hồng, do chưa chín hẳn. Người Anh rất thích ăn những miếng thịt như vậy. Họ cho rằng ăn những miếng thịt này có nhiều dưỡng chất hơn những miếng thịt chín.
Bánh táo vụn đặc sản sản của xứ sở sương mù
Đây là món bánh đặc trưng của xứ sở sương mù. Bánh này thường được người Anh dùng vào buổi sáng. Để chế biến món này, người ta sử dụng táo chín cắt nhỏ, bơ, bột mì, bột quế, và ít đường. Cách làm món này cũng khá đơn giản. Chỉ cần nhồi bột mì, quế, bơ nhào thành một hỗn hợp vụn nát. Bỏ lên khay đã đựng táo chín cắt nhỏ, sau đó đem vào lò nướng cho chín vàng đều; mang ra thưởng thức, món này thường dùng buổi sáng; dùng kèm cafe và trà nóng sẽ rất tuyệt vời.
Bubble and Squeak với hương vị thơm ngon
Bubble and squeak là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Anh. Tên gọi bubble and squeak xuất phát từ âm thanh phát ra cũng như cách chế biến của món ăn này. Bubble and squeak ra đời khi người Anh có ý tưởng tận dụng lại rau thừa trong các bữa ăn trước đó. Tương tự fish and chips, món bubble and squeak cũng có thành phần vô cùng đơn giản chỉ là rau. Chủ yếu là bắp cải và khoai tây.
Đây là một món ăn độc đáo thường được ăn vào trưa chủ nhật. Nguyên liệu là các rau củ còn dư trong tuần, chủ yếu là khoai tây và bắp cải. Sau đó cho thêm đậu và cải brussels, cà rốt, khoai tây nghiền rồi đảo đều trên chảo; nén lại thành bánh rồi cho vàng 2 mặt là bạn có thể thưởng thức. Món ăn này là sự kết hợp của các loại rau củ và gia vị. Món này có hương vị thơm ngon, thường được dùng kèm với thịt bò nướng và nước sốt đậu. Đôi khi là cái trứng ốp la hoặc xúc xích nướng.
Món Fish and Chips với vị ngon lạ miệng
Đây là một món ăn vặt lý tưởng của người dân phương bắc rất được dân London ưa chuộng, nếu có dịp ghé thăm đất nước xinh đẹp này, bạn nhớ ghé các quầy thức ăn nhanh để thưởng thức nhé. Món này được làm từ thịt phi lê của cá tuyết nhúng vào bột chiên giòn rồi đem chiên trong chảo ngập dầu, món này thường gói trong giấy báo cùng với khoai tây chiên, thưởng thức cùng sốt cà chua, đậu nghiền và chanh, với hương vị thơm ngon lạ miệng, bổ sung nhiều năng lượng giúp chuyến hành trình du lịch của bạn thêm hấp dẫn.
Món bánh Cornish pasty đặc biệt
Đây là một loại bánh đặc biệt thường được làm trong các buổi ăn thịnh soạn tại Anh, có hình dạng cái gối hoặc hình chữ nhật, bánh bọc thịt loại đặc biệt này có nhân bao gồm khoai tây, củ cải, hành tây, rau, thịt bò, rồi đem nướng trong lò cho đến khi lớp bột nở lên và có màu vàng, giòn tan là bạn đã có thể thưởng thức. Ngoài thịt bò người ta cũng thay thế bằng thịt cừu hoặc thịt gà để cho món này ngon hơn bánh này thường ăn cùng tương cà hoặc sốt đậu.
Nước Anh là một điểm đến thú vị trong hành trình du lịch khám phá các vùng đất Châu Âu tuyệt đẹp, đến với Vương Quốc Anh ngoài việc du lịch, tham quan mua sắm, bạn còn có dịp thưởng thức những món ăn ngon của nền ẩm thực có tiếng của nước Anh.