Nền văn minh Andean được cho là một niềm kiêu hãnh của văn hóa Colombia. Trong vài nghìn năm trước khi người Tây Ban Nha xâm lược Peru, một loạt các vương quốc ven biển trên núi cao và sa mạc đã phát triển ở miền tây Nam Mỹ. Những thành tựu nghệ thuật của vùng đất này cùng với lịch sử vẻ vang của họ qua nhiều thế kỷ vẫn được lưu giữ cho tới ngày nay. Andean có vùng lãnh thổ rộng lớn kéo dài từ sa mạc ven biển Thái Bình Dương trải dài hàng nghìn dặm và dãy Andes. Tuy vậy, nhưng nó không bị biến đổi bởi những văn hóa hiện đại từ vùng lân cận. Do đó, khi nói về văn minh Andean nghĩa là nói về truyền thống và duy nhất.
Mục Lục
Nguồn gốc văn hóa của vùng Andean
Văn hóa của vùng Andean được củng cố từ cuộc họp của ba nền văn minh; người da đen, người châu Âu và người bản địa. Khu vực Andean là các thành phố chính của Colombia và các khu vực văn hóa phong phú như; Paisa, Santandereana, Cundiboyacense, Vallecaucana, Opita và Pastuso. Hầu hết các đặc điểm văn hóa của Colombia sẽ bắt đầu hợp nhất từ thời thuộc địa Tây Ban Nha. Những nét văn hóa bao gồm: Công giáo, tôn giáo được thành lập bởi người Tây Ban Nha; một nhân tố chính trong văn hóa của Colombia và toàn bộ khu vực Andean.
Người dân vùng Andean duy trì nền văn hóa đa chủng tộc
Vùng Andean Colombia bao gồm một lãnh thổ rộng lớn. Điều này cho phép củng cố các đặc điểm văn hóa chung và duy trì bản sắc của nó. Các đặc điểm nhận dạng của từng vùng Andean được lấy từ các yếu tố khác nhau. Ví dụ, nơi xuất xứ của người thực dân, khu vực của Tây Ban Nha mà họ đến… Các đặc điểm văn hóa của họ sẽ thể hiện các biến thể và sẽ trở nên đáng chú ý ngay cả khi ngôn ngữ khác nhau. Từ đó, nguồn gốc về phương ngữ Andes, bao gồm:
- Paisa Tây Ban Nha
- Andean pastuso
- Condiboyacense
- Rolo Bogotano
- Serrano Tây Ban Nha
- Tây Ban Nha Tolimense
Andean không bị pha trộn bởi nền văn hóa hiện đại
Vùng Andean, bao gồm các thành phố chính của Colombia. Nó là tâm điểm của những biểu hiện nghệ thuật quan trọng nhất và đã chứng kiến sự ra đời của các nhân vật vĩ đại của các chữ cái, văn học và nghệ thuật. Một đặc điểm nghệ thuật của vùng Andean là nó tồn tại trong nhiều thế kỷ từ thế kỷ 16 đến thế kỷ 19 mà không có nhiều biến thể. Nguyên nhân được cho là do vị trí địa lý của nó, nó vẫn tương đối biệt lập và không có nhiều liên hệ với các xu hướng mới nổi. Nghệ thuật của thời kỳ thuộc địa có liên quan mật thiết đến tôn giáo. Thật ra nó phục vụ như một công cụ để truyền bá đức tin Công giáo.
Andean là nơi sản sinh ra nhiều điệu nhảy quyến rũ
Đối với văn học, các nhân vật quan trọng đã có những đóng góp có giá trị như Jorge Isaacs từ Cali, hay Gabriel García Márquez. Trong lĩnh vực âm nhạc và khiêu vũ, những đóng góp quan trọng nhất đã đến từ khu vực này.
- Bambuco là điệu nhảy quan trọng nhất của vùng Andean. Đó là điệu nhảy của sự lan tỏa nhiều hơn ở Colombia, được coi là đại diện nhất. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ văn hóa đen. Điệu nhảy này được thực hiện theo cặp và còn được gọi là biểu hiện của sự lãng mạn nông dân. Các phong trào nhiều nam như nữ mô phỏng một cuộc tán tỉnh và trò chơi giữa chấp nhận và từ chối.
- Điệu nhảy La Guabina tương tự như bambuco. Chủ đề của anh ấy cũng liên quan đến tình yêu và sự tán tỉnh, trong đó nam vũ công phải thực hiện cử chỉ của mình để có được sự duyên dáng của người phụ nữ. Nó được nhảy theo cặp nhưng thực hiện trao đổi với người khác và nhảy liên tiếp. Những nơi quan trọng nhất của điệu nhảy này là Santander, Boyacá, Huila và Tolima.
- Điệu nhảy Sanjuanero là đặc trưng nhất của Tolima và Huila. Nó được nhảy trong lễ kỷ niệm của San Juan, San Pedro và San Pablo. Nó là một biến thể của bambuco với ảnh hưởng của Joropo và Tambora Tolimense.
Văn hóa ẩm thực của Andean cũng hết sức đa dạng.
- Lechona là một món ăn đặc trưng của vùng Andean dựa trên thịt lợn. Nó thường được chuẩn bị trong lò – tốt nhất là bằng đất sét. Ai nấu thì làm sạch và loại bỏ phần ruột, nêm gia.
- Tamale là một loại thực phẩm đặc trưng của vùng Andean được chế biến từ gạo, thịt gà, thịt lợn và các loại ngũ cốc được gói trong lá chuối.
- Ajiaco là một trong những món ăn đặc trưng của vùng Andean, nghe có vẻ lạ hoặc ít người biết đến, nhưng nó lại rất phổ biến ở vùng Andean và trong ẩm thực Colombia. Món ăn này có thịt gà và khoai tây được ninh nhừ để tạo độ sánh mịn cho món ăn. Nó cũng có nụ bạch hoa, kem, bơ và ớt.
- Món manjar trắng được biết đến trên khắp vùng Andean và được khác biệt bởi hương vị tuyệt vời của nó. Là món tráng miệng được mọi người yêu thích bởi vị ngọt thanh và hương vị khó tìm thấy ở những nơi khác không chuyên về món tráng miệng này.
