Để giúp bé chuyển từ ăn bột sang ăn cháo rồi cuối cùng là ăn cơm là mốc chuyển rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Đặc biệt là khi bé bắt đầu mọc răng hàm là các bé có thể chuyển sang giai đoạn ăn cơm rồi. Do đó, các bà mẹ nên chuẩn bị các thực đơn cho bé tập ăn cơm như thế nào. Để có thể giúp con ăn ngon miệng và phù hợp với khả năng tiêu hóa của con?
Tập cho bé ăn cơm là hoạt động thú vị cũng đầy gian nan đối với cả mẹ và bé. Nhưng các bà mẹ đừng quá lo lắng khi trẻ nhà mình không hợp tác hoặc biếng ăn. Thay vào đó, thì các mẹ có thể bắt đầu chuẩn bị cho bé tập ăn cơm với những món ăn theo một số công thức vô cùng đơn giản mà fempride.com gợi ý dưới đây. Việc bố mẹ cho bé bắt đầu tập ăn với những món cơ bản sẽ giúp trẻ hấp thu thêm được nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Nhưng bé sẽ không bị rối loạn tiêu hóa hoặc khó tiêu.
Mục Lục
Trẻ bắt đầu ăn cơm khi nào?
Có khá nhiều thông tin về thời điểm mẹ nên cho bé tập ăn cơm và có thể gây tranh cãi. Tuy nhiên, tốc độ phát triển của mỗi đứa trẻ là khác nhau. Nên sẽ không có kết luận chính xác rằng khi nào bạn nên tập cho trẻ ăn cơm. Thay vào đó, bạn nên dựa trên những dấu hiệu thông báo trẻ đã sẵn sàng để ăn cơm hoặc thức ăn có kết cấu rắn như:
- Bé kiểm soát vùng đầu cổ tốt.
- Trẻ đã biết ngồi và có thể ngồi vững mà không cần người lớn hỗ trợ.
- Khả năng cầm nắm của trẻ phát triển và bé đã cầm được những món đồ nhỏ. Song song đó là bé còn thường xuyên với lấy thức ăn đưa vào miệng.
- Trẻ đã mọc răng và sẵn sàng cho việc nhai sẽ là thời điểm thích hợp nhất để mẹ cho bé tập ăn cơm.
Mách mẹ cách tập cho bé ăn từ cháo sang cơm vô cùng dễ dàng
Tập cho bé ăn cơm như thế nào để trẻ vui vẻ hợp tác và không bị biếng ăn về sau là vấn đề khiến nhiều mẹ băn khoăn. Nếu chưa có kinh nghiệm thì mẹ có thể tham khảo một vài bí quyết sau để giúp bé làm quen với việc ăn cơm nhé!
- Mẹ nên cho con chuyển đổi dần dần từ ăn cháo sang ăn cơm. Chẳng hạn như trước đây 2- 3 bữa chính của bé là ăn cháo/bột. Thì giờ đây mẹ có thể cho con ăn 1 -2 bữa cháo và 1 bữa là ăn cơm. Điều này giúp bé có thời gian làm quen và hấp thu tốt những thức ăn thô.
- Trong giai đoạn đầu, mẹ nên đánh nhẹ cho cơm nát hoặc nấu nhão một chút. Để con dễ nhai nuốt hơn và không bị khó tiêu. Lượng cơm cũng nên được tăng dần khi trẻ lớn hơn. Chứ không nên cho bé ăn cơm quá nhiều khi mới tập ăn.
- Thực phẩm ăn kèm như rau củ hay thịt cá cần được nấu, hầm hoặc ninh cho chín mềm và nghiền nhỏ để ăn chung với cơm. Đồng thời, mẹ nên quan sát cẩn thận và chú ý đến khả năng nhai nuốt của bé. Để tránh tình trạng con bị nghẹn khi ăn thức ăn thô.
- Đầu tư bộ dụng cụ ăn dặm cho bé với màu sắc, hình ảnh minh họa bắt mắt. Cũng là cách thu hút sự chú ý của trẻ và giúp con hứng thú hơn trong bữa ăn. Tuy nhiên, mẹ nên chú ý đến chất liệu của chén, muỗng để đảm bảo an toàn cho bé khi tập ăn cơm nhé!
Thực đơn cho bé tập ăn cơm món cơ bản và phù hợp tiêu hóa
Mẹ nên kiên nhẫn khi tập cho bé ăn cơm. Không phải lúc nào trẻ cũng hợp tác và dễ chịu trong bữa ăn. Tuy nhiên, nếu mẹ ngừng cho con ăn cơm hoặc ăn không đa dạng sẽ khiến bé thiếu hụt dinh dưỡng. Vì vậy, mẹ đừng bỏ cuộc quá sớm khi con ăn chậm hoặc có dấu hiệu chán ăn. Nếu quá khó khăn thì mẹ có thể nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Đối với trẻ nhỏ, giai đoạn tập ăn cơm là cực kỳ quan trọng. Đánh dấu bước chuyển mình để giúp bé tự lập hơn. Đặc biệt, trong thời điểm này, các mẹ cần đảm bảo đủ dinh dưỡng. Nhưng vẫn kích thích bé ăn ngon, tránh nhàm chán, thực sự không phải là dễ dàng. Bữa cơm đơn giản với rau củ hoặc thịt, cá, trứng có thể quen thuộc với người lớn. Nhưng vẫn là những món ăn mới lạ đối với trẻ đang tập ăn cơm. Vì vậy, mẹ hãy bắt đầu tập cho bé ăn cơm với những món cơ bản và thanh đạm nhất được tổng hợp dưới đây nhé!
Cho bé ăn cơm với đậu hũ non hấp trứng
Nguyên liệu:
- 1/4 miếng đậu hũ non
- 1 quả trứng
- Hành lá, mè, gia vị dành cho trẻ ăn dặm
- 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em
Các bước thực hiện
- Rửa sạch đậu hũ, cho vào bát và nghiền mịn.
- Đập trứng gà cho vào bát đậu hũ và cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em.
- Khuấy đều các nguyên liệu trong bát, thêm hành thái lát nhỏ, mè và một chút gia vị.
- Đánh đều tay đậu hũ trứng cùng gia vị rồi cho vào lò vi sóng quay 5 phút là chín.
Món đậu hũ hấp trứng ăn là món khá dễ ăn để ăn kèm với cơm đối với hầu hết trẻ đang tập ăn cơm. Cách làm món ăn này cũng đơn giản và nhanh chóng. Nên dù mẹ bận rộn thì vẫn có thể đưa món này vào thực đơn để nấu cho bé yêu ăn dặm.
Nấu cơm nát cùng tôm và bí đỏ
Nguyên liệu
- 1 miếng bí đỏ
- 3 con tôm
- 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em
- 1 miếng bơ lạt nhỏ
Các bước thực hiện
- Vo gạo và nấu cơm như bình thường rồi nghiền nát một chút.
- Rửa sạch bí đỏ, thái miếng vuông cho vào nồi nước sôi. Rồi nấu đến khi chín mềm hoặc bạn cũng có thể hấp bí để giữ trọn hương vị.
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ và băm nhuyễn.
- Cho bơ lạt và dầu ăn vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi bơ tan hết.
- Tiếp theo cho tôm vào chảo xào cho tôm săn lại.
- Cuối cùng, bạn cho tôm và bí đã nấu mềm và nghiền nát vào bát để bé ăn cùng với cơm.
Bí đỏ giàu vitamin A và tôm rất giàu sắt và canxi. Do đó, món cơm tán nhuyễn kết hợp cùng tôm và bí đỏ. Sẽ là món ăn vô cùng dinh dưỡng trong thời kỳ trẻ bắt đầu ăn dặm hoặc ăn cơm.
Tập cho bé ăn cơm cùng với cá hấp hoặc nướng tán nhuyễn
Trong giai đoạn trẻ làm quen với cơm thì việc kết hợp cá nướng với cơm sẽ là món khá dễ ăn. Mẹ có thể chọn cách hấp hoặc nướng cá đều được. Sau đây là hướng dẫn về cách làm:
- Nếu muốn nướng cá thì gợi ý là mẹ cần chuẩn bị 225 – 300 g phi lê cá .
- Sau đó bọc cá bằng giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
- Khi cá đã chín thì mở giấy bạc và chờ nguội. Tiếp theo, bạn cần lột da, loại bỏ xương (nếu còn).
- Cuối cùng, tán hoặc gỡ phần thịt cá cho thật nhuyễn và cho vào cơm để bé ăn dặm.
Đây là món ăn đơn giản và rất cơ bản đối với bé đang tập ăn cơm. Các mẹ có thể thay cá nướng bằng thịt băm nhuyễn kết hợp thêm các loại rau củ khác. Để bữa ăn của con có thể phong phú hơn và ngon miệng hơn. Thực đơn tập cho bé ăn cơm có thể được chuẩn bị theo nhiều cách với đa dạng các nguyên liệu khác nhau. Mẹ có thể cho bé ăn các món đơn giản trước rồi mới “nâng cấp” thực đơn lên dần. Để giúp bé khám phá nhiều loại thực phẩm hơn. Đồng thời, trong suốt quá trình tập cho bé ăn cơm. Mẹ cần có sự quan sát chặt chẽ để tránh trường hợp con bị hóc nghẹn nhé.
Lưu ý trước khi chế biến món ăn cho bé
Một số lưu ý trước khi chế biến món ăn cho bé sẽ giúp các bà mẹ bỉm sữa đảm bảo được tính vệ sinh, sạch sẽ. Thực phẩm được tươi ngon, hợp vệ sinh, đặc biệt là giúp bé ăn ngon miệng, phát triển tốt hơn. Phải rửa tay sạch trước khi chế biến đồ ăn. Dụng cụ chế biến thực phẩm cũng được đảm bảo sạch sẽ. Mỗi thực phẩm được sơ chế và chế biến khác nhau để đạt được hương vị và độ ngon nhất định.
Không đun nấu món ăn cho bé quá lâu, tránh làm mất dinh dưỡng. Hạn chế thêm đường, gia vị không phù hợp vào khi nấu cho bé ăn. Hạn chế sử dụng các loại phủ ngũ tạng động vật. Vì có chứa nhiều protein, đặc biệt là cholesterol ảnh hưởng đến quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Không nên sử dụng lò vi sóng để hâm lại đồ ăn cho bé, đặc biệt là sữa. Vì khả năng nhận biết độ nóng giảm dẫn tới trẻ dễ bị bỏng khi ăn hoặc uống. Tránh sử dụng những loại đồ hộp kém chất lượng để đựng món ngon mỗi ngày cho bé.
