Hungary là một trong những điểm đến yêu thích của nhiều du khách khi đặt chân tới châu Âu với những công trình kiến trúc mang vẻ đẹp độc đáo. Bên cạnh đó, thực khách cũng bị cuốn hút với những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực. Nền ẩm thực của Hungary còn được nhắc đến với đặc trưng của ẩm thực Magyar. Các món ăn truyền thống của Hungary chủ yếu dựa trên các nguyên liệu từ các loại thịt, rau và sản phẩm của sữa và pho mát. Kèm theo đó, ẩm thực Hungary cũng nổi bật với các món súp, món tráng miệng và các món bánh. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn 5 món ăn độc đáo bậc nhất Hungary mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm đất nước xinh đẹp này.
Mục Lục
Món súp garu Gulyás
Tên đầy đủ của món ăn này là Gulyásleves. Có nghĩa là món súp garu của những người du mục chăn bò. Gulyás là một món ăn rất nổi tiếng ở Hungary. Và có nguyên liệu khá đa dạng như thịt heo (nếu không có bạn có thể dùng bò và cừu cũng được), cà rốt, hành tây, các loại rau củ,
Món súp đậu Jókai mang đến hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Súp đậu Jókai là một trong những món ăn được người dân dùng phổ biến nhất của Hungary bởi vì sự ngon miệng cũng như thành phần dinh dưỡng của nó. Nguyên liệu để tạo ra món súp này gồm thịt hun khói, rễ mùi tây, cà rốt, giấm, kem và nhất định không thể thiếu đậu.
Paprikás Csirke – Gà hầm Paprikas
Paprikás Csirke hay nói nôm na đơn giản là gà hầm Paprikas (một loại ớt bột truyền thống của người dân Hungary được là từ hỗn hợp ớt xanh và ớt đỏ). Và khi ăn món Paprikás Csirke này, bạn sẽ không khỏi ấn tượng bởi hương vị cay cay của nước sốt. Hòa cùng cái béo và ngọt của thịt gà tạo nên một món ăn trên cả tuyệt vời. Paprikás Csirke thường được dùng với salad trái cây.
Món súp cá Halászlé
Đối với người Hungary, bữa trưa là bữa ăn chính vô cùng quan trọng trong ngày. Và trong bữa ăn trưa, súp là món ăn quan trọng nhất. Ở Hungary có rất nhiều loại súp như: súp cà chua, súp thịt, súp cá. Nhưng người Hungary dành tình yêu đặc biệt cho món súp cá Halászlé. Và coi nó là món ăn quốc hồn quốc túy của đất nước mình.
Món súp cá Halászlé này dù thành phần nguyên liệu có phần đơn giản (chỉ gồm cá chép tươi, ớt truyền thống của Hungary paprika và mắm muối cùng các loại gia vị khác) nhưng công đoạn chế biến lại có phần cầu kỳ và mất khá nhiều thời gian. Để làm nó, người dân xứ Hungary phải làm các và cắt phần thân thành từng khoanh nhỏ dày khoảng 2 đến 3 cm sau đó để riêng.
Újházy chicken broth sử dụng gia vị đặc trưng của người Hungary
Újházy chicken broth là một món súp truyền thống của người dân Hungary. Và thường được dùng để phục vụ trong các ngày lễ quan trọng như đám cưới. Nguyên liệu để làm nên món này đơn giản chỉ là gà trộn cùng các loại rau quả. Như cà chua, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm,… cùng các gia vị đặc trưng của người Hungary khác.
Lời kết
Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hungary hấp dẫn nhiều du khách thưởng thức khi đến đây. Đất nước này cũng nổi tiếng với các món ăn tạo nên thương hiệu của Châu Âu cùng với các quốc gia khác. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay các món ăn độc đáo này nhé.
