Đan Mạch là một quốc gia nằm ở Bắc Âu sở hữu kiến trúc độc đáo đã phát triển qua nhiều thời kỳ với nhiều giai đoạn khiến cho kiến trúc của Đan Mạch cuốn hút hơn bao giờ hết. Không chỉ kiến trúc mà ẩm thực truyền thống của Đan Mạch cũng là điểm nổi bật không kém khi nhắc tới đất nước này. Nhìn chung, ẩm thực của Đan mạch cũng có nét tương đồng ít nhiều với ẩm thực của các quốc gia Bắc Âu khác khi mà hầu hết trong các món ăn thì nguyên liệu chủ yếu vẫn bao gồm thịt, cá và khoai tây.
Cùng với đó, các món ăn theo mùa cũng khiến cho ẩm thực của Đan Mạch có thêm sự đa dạng và đặc sắc hơn. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi điểm lại một số món ăn mà bạn có thể bỏ qua khi đến thăm đất nước Đan Mạch.
Mục Lục
Tín đồ của bánh mỳ khó có thể bỏ qua món bánh Smorrebrod
Nếu bạn là tín đồ của bánh mì thì Đan Mạch là điểm đến không thể hoàn hảo hơn. Bởi nơi đây được mệnh danh là “thiên đường các loại bánh mì”. Bạn sẽ được ngửi thấy mùi hương nức mũi của những mẻ bánh mới ra lò; hay không thể nào cưỡng lại khi đi qua những cửa hàng bánh nhỏ xinh ven đường tại đây.
Với công thức riêng, bánh mì Smorrebrod là một trong những loại bánh được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng. Bạn sẽ thấy vô cùng thích thú khi được cắn một miếng bánh “ngập” nhân; đa dạng theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn như: tôm sốt đỏ hồng; thịt jambon, pate gan, cá trích xông khói, thịt heo quay với lớp bì giòn, trứng cá caviar,… Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chiếc bánh hấp dẫn này trong chuyến du lịch Châu Âu của mình nhé!
Món bánh ngọt Wienerbrod
Không cầu nguyên liệu như bánh mì Smorredbrod, bánh ngọt Wienerbrod đơn giản hơn. Với vỏ bánh được làm từ bột mì, men, trứng, sữa và nhân bánh. Được làm từ các loại mứt, hạnh nhân, kem tươi hoặc chocolate… Nhưng lại vô cùng ngon và gây ấn tượng khó quên. Với bất kỳ du khách nào từng 1 lần nếm thử. Một trong những địa chỉ thưởng thức bánh ngọt Wienerbrod ngon nhất mà chúng tôi mách nhỏ chính là cửa hàng La Grace.
Các thành phần vỏ bánh bao gồm bột mì, men, sữa, trứng. Và một lượng dồi dào của bơ hoặc bơ thực vật. Bánh wienerbrod được làm tại Đan Mạch có nhân mứt, hạnh nhân hoặc sữa trứng custard. Sau đó được phết lên với sôcôla, đường hoặc kem. Với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng ngon miệng của mình đã làm nó nổi tiếng.
Thịt viên Frikadeller phổ biến trong mỗi bữa ăn của người Đan Mạch
Đây là món ăn thường xuất hiện trong mọi mâm cơm của người dân Đan Mạch. Thịt viên Frikadeller được làm từ các loại thịt được băm nhỏ. Như thịt heo, thịt bò hoặc thịt bê, hoặc là hỗn hợp của 2 loại thịt. Thịt sau khi được băm nhỏ sẽ trộn với hành tây thái nhỏ, trứng, sữa (hoặc nước); bột bánh mì, muối, tiêu rồi vo thành viên, ấn dẹp một chút. Sau đó viên thịt được rán trong mỡ lợn hoặc mỡ bò. Bạn nên ăn thịt viên Frikadeller kèm với khoai tây luộc để cảm nhận được hương vị trọn vẹn của món ăn này.
Xúc xích Polse – Món xúc xích “ngon khó cưỡng nổi”
Tuy xúc xích là món ăn phổ biến bạn sẽ dễ dàng bắt gặp khi đi du lịch các nước Châu Âu. Trong đó xúc xích Polse Đan Mạch được nhiều du khách đánh giá là “ngon không cưỡng nổi”. Đây được coi là món ăn truyền thống của người Đan Mạch. Chúng thường được làm từ thịt heo xay nhuyễn với hạt tiêu; hạt nhục đậu khấu (hoặc hạt mù tạt), lớp vỏ xúc xích được nhuộm màu đỏ tươi rất bắt mắt. Xúc xích Polse thường được ăn kèm với mù tạt, nước sốt cà chua, hành tây chiên, dưa chiên và dưa leo ngâm.
Đi du lịch Châu Âu không chỉ ngắm nhìn cảnh sắc đẹp đẽ mà còn thưởng thức những món ăn nổi tiếng của mỗi nước. Nếu có dự định đi du lịch Đan Mạch, đừng bỏ qua 4 món ăn đặc sắc nhất trên đây.
