Tìm hiểu và khám phá nét đẹp văn hóa miền Trung

Trải dài trên mảnh đất hình chữ S là 3 vùng miền Bắc – Trung – Nam mang những vẻ đẹp khác nhau. Mỗi một vùng đất đều có một màu sắc riêng biệt khác nhau. Khi đến với miền Trung bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt về văn hóa nơi đây so với văn hóa của miền Bắc và văn hóa miền Nam. Không chỉ thế khi tới miền Trung bạn sẽ được trải nghiệm những lễ hội độc đáo ở nơi này. Cùng với đó sẽ được thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của vùng miền nơi đây mà không nơi nào có được. Sau đây hãy cùng chúng tôi khám phá về những nét văn hóa truyền thống nổi bật của niềm Trung qua bài viết dưới đây nhé.

Đôi nét về miền trung

Miền Trung còn gọi là Trung Bộ, nằm ở phần giữa lãnh thổ. Và là một trong ba vùng chính (gồm Bắc Bộ, Trung Bộ và Nam Bộ) của Việt Nam. Lịch sử Trung Bộ được gọi bằng các tên khác nhau. Như Trung Kỳ (thời thuộc Pháp). An Nam (theo cách người Pháp gọi). Và Trung phần (thời Việt Nam Cộng hoà).

Trải qua những tiến trình lịch sử. Vùng Trung Bộ được xem như trạm trung chuyển. Đất dừng chân khi người Việt cổ di cư về phía Nam. Tên gọi Trung Bộ được dùng sau khi vua Bảo Đại thành lập cơ quan hành chính cấp vùng cao hơn tỉnh vào năm 1945. Thay cho tên gọi Trung Kỳ gợi nhớ thời kỳ bị Pháp đô hộ. Và còn được các tài liệu chính thức của chính phủ Việt Nam Dân chủ Cộng hòa sử dụng. Tên gọi này cũng được nhiều người sử dụng cho đến ngày nay

Miền Trung có phía Bắc giáp khu vực đồng bằng Sông Hồng và Trung du miền núi vùng Bắc Bộ. Phía Nam giáp các tỉnh Bình Phước, Đồng Nai và Bà Rịa-Vũng Tàu vùng Nam Bộ. Phía Đông giáp Biển Đông; phía Tây giáp 2 nước Lào và Campuchia. Dải đất miền Trung được bao bọc bởi những dãy núi chạy dọc bờ phía Tâ. Và sườn bờ biển phía Đông. Vùng có chiều ngang theo hướng Đông – Tây hẹp nhất Việt Nam (khoảng 50km). Và nằm trên địa bàn tỉnh Quảng Bình.

Ẩm thực miền Trung

Du lịch qua từng nơi nhưng chỉ khi thưởng thức ẩm thực của mỗi vùng.Du khách mới cảm nhận rõ sự khác biệt đầy tinh tế. Góp phần tạo nên bản sắc riêng cho nền ẩm thực Việt. Những món ăn Việt Nam luôn được đánh giá là vô cùng đa dạng, phong phú. Từ Bắc chí Nam, mỗi một vùng miền đều có những đặc sản riêng, phong phú, hài hòa âm dương.

Có thể nhận thấy rằng ẩm thực chính là một phần quan trọng. Giúp đem lại sự khác biệt và ấn tượng cho văn hóa miền Trung nói riêng và văn hóa Việt Nam nói chung. Ẩm thực miền Trung tương đối cầu kỳ. Chú trọng từ hình thức, cách trình bày cho đến tên gọi món ăn. Điển hình là Huế – nơi được xem là cái nôi của ẩm thực miền Trung.

Văn hóa ẩm thực ở Huế được chia ra làm hai loại khác nhau là ẩm thực Cung đình và ẩm thực dân Dân gian. Dù là cao lương mỹ vị hay dân dã mộc mạc. Thì đều làm say lòng thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Một số món ăn đặc sản của miền Trung. Được nhiều du khách yêu thức như mì quảng, cao lầu, bánh bèo, bún bò Huế, bánh bột lọc, chả ram.

Phong tục tập quán ở miền Trung

Bên cạnh nền ẩm thực đặc sắc với những món ăn hấp dẫn du khách ngay. Từ lần đầu thưởng thức thì phong tục tập quán. Cũng là một yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự độc đáo cho văn hóa miền Trung. Giống như miền Bắc hay Nam. Những phong tục ở miền Trung được thể hiện rõ nét qua dịp Tết Nguyên Đán.

Ở miền Trung, trên bàn thờ tổ tiên hay trong mâm cỗ đầu xuân. Bánh tét luôn bày tỏ hồn quê, là nhịp cầu gắn kết con cháu với tổ tiên. Và cũng là sợi tình kéo người thêm bền chặt. Về mâm ngũ quả thì người dân nơi đây không quá câu nệ hình thức, ý nghĩa mà chủ yếu dựa vào sự thành tâm dâng kính tổ tiên.